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Otras preguntas frecuentes

Preguntas sobre la trufa fresca

¿Puede estropearse la trufa durante el transporte?

No. La trufa fresca es un producto perecedero, pero mantiene su frescura hasta 7 días una vez extraída de la tierra. La trufa se recolecta y se envía por transporte urgente en un embalaje especial que conservará su frescura. El plazo de entrega habitual desde el momento del envío es de 24 horas.

¿Cómo conservar la trufa y cuánto tiempo tengo para consumirla?:

Cuando reciba la trufa deberá guardarla en el frigorífico, a una temperatura de entre 4 y 6ºC. Como muy tarde, le aconsejamos que consuma el producto antes de 4 días.
Si se va a tardar unos días en consumirla le aconsejamos que las deposite en un contenedor hermético en la nevera, envuelta en papel de cocina. No utilice un envase de poliestireno, ya que es aislante también del frio.
Debe cambiar el papel a la trufa cada dos días para evitar el exceso de humedad. Un exceso de humedad en el interior del recipiente puede provocar el desarrollo de mohos sobre la superficie de la trufa. Recordemos que la trufa está lavada y no dispone de una capa de tierra que la proteja. Al encontrarse expuesta, estos mohos puede alterar su sabor.

Preguntas generales

Vivo fuera de España, ¿puedo realizar pedidos?

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Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Dinamarca, Eslovaquia, Eslovenia, Estonia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungria, Irlanda, Irlanda del Norte, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Paises Bajos, Polonia, Portugal, Reino Unido, Republica Checa, Rumania, Suecia, Suiza.

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No estoy nunca en casa. ¿Puedo recoger yo el pedido en alguna oficina?

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