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Aceites de trufa

Aceites de trufa


Aceite de oliva aromatizado a la trufa negra

Tuber Melanosporum

Ingredientes:
Aceite de oliva, extracto y aroma de trufa negra (Tuber Melanosporum)
Formato: Botella de cristal presentada en estuche

Descripción:
Si somos aficionados a la Trufa Negra (Tuber Melanosporum) podremos disponer en cocina de este aceite de oliva aromatizado, para condimentar durante todo el año, nuestros platos preferidos. Al igual que el jugo o la crema de trufa negra, el aceite de trufa negra actúa como un refuerzo para resaltar en numerosas preparaciones, la personalidad de la reina de las trufas.

100 ml. / 3,52 fl. oz
24-48h
Envio express para pedidos que contengan producto fresco. Entrega en 24 horas en toda Europa.
13.95€IVA Inc.
Unidades: x 13.95 € =13.95 €

Consumo y conservación

Se emplea en crudo sobre todo tipo de platos, ya sean fríos o calientes justo antes de servir en la mesa. Combina a la perfección con ensaladas, huevos, pastas, arroces, patatas y carnes. Es un producto con gran poder aromatizante, por lo que la dosis que se ha de aplicar ha de ser reducida. Unas gotas bastan para otorgar a los alimentos, el perseguido aroma a trufa negra.
 
Conservación
La caducidad aproximada sin abrir el envase es de nueve meses. Una vez abierto el envase pero no consumido todo el producto, ha de conservarse en lugar fresco y seco y debe ser consumido en el plazo mínimo de tiempo posible, no superando los 30 días.

Curiosidades
Para la elaboración de un aceite de trufa es necesario contar con un aceite de oliva, ya que es el condimento ideal para platos de pasta, ensaladas, huevos y carne. Es preferible un aceite de oliva con acidez en torno al 0,4%, ya que un aceite con acidez en torno al 1% sería demasiado fuerte y no se conseguiría el efecto deseado.

Información de transporte

Transporte estándar GRATIS para pedidos a partir de 80 €,  destino España (península y Baleares), y a partir de 150 € destino Unión Europea (salvo pedidos que contengan producto fresco)

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